苏子样子的功效，农村常见的苏子有什么作用？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏子样子的功效的问题，于是就整理了2个相关介绍苏子样子的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫苏子的功效与作用是什么？
2. 农村常见的苏子有什么作用？

紫苏子的功效与作用是什么？

紫苏子的功效与作用是什么？

紫苏子具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。还有治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等病症的作用。

紫苏子是唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的果实。现代研究表明，紫苏子含有蛋白质、亚麻酸、亚油酸、三酰甘油、二酰甘油、一酰甘油、甾醇、甾醇酯、卵磷脂、溶血卵磷脂、单半乳糖基甘油二酯、脑苷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸、β-谷甾醇、豆甾醇、十八碳三烯酸、亚油酸、十八碳一烯酸、十六碳酸、十八碳酸、栗木甾酮等成分。具有抗癌、提高中风自发性高血压大鼠存活率、延长生存时间、提高学习能力等作用。

本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核

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农村常见的苏子有什么作用？

农村常见的苏子有什么作用？

“苏子”是紫苏成熟的种子入药的名称。有的地方也把紫苏别称“苏子”。

一，什么是紫苏

紫苏是我国南北各地栽培的一种一年生草本植物。它的茎干直立，高二公尺以下，绿色或紫色，稍带四棱形，有四个槽。叶片宽卵状，长十公分左右，叶边在基部以上有锯齿，两面绿色或紫色，或仅背面紫色；叶柄长三公分左右。偏向一边的总状花序，花冠二唇形，白色或紫红色，上唇有三齿，下唇有二齿。小坚果圆球形，褐色，直径一毫米上下，有网状花纹。八月等十一月结果。

二，苏子有什么作用

第一，苏子可以榨油，称为苏子油，我们常叫荏子油或荏油，是高级食用油，炒菜或做凉拌菜都非常好吃。

苏子油还有防腐作用，在工业上有很多用处。

第二，苏子可以药用，有镇咳、祛痰、平喘、散发沉闷精神的作用。

第三，它的嫩叶可作蔬菜食用，做凉拌菜很好吃，也可以作调味剂使用。
紫苏由于叶片颜色绿色或紫色，色彩醒目，在园林绿化中可作彩叶地被植物种植观赏用。

苏子在我们这里叫紫苏，也有叫苏叶的。在我们这里路边常见，有叶片皱皱巴巴的，有叶片成尖叶的。听老人说，尖叶的紫苏是野生品种。

你问紫苏有什么作用？

紫苏的作用可大了，可以说营养丰富。如用紫苏的种子榨油，出油率还很高，其苏子饼渣又是很好的饲料，也是很不错的有机饼肥。如叶子生吃，具有浓香味。如用紫苏叶子包肉烤着吃，那是特别的美味。

有一年去到外地，主家特别好客。到了一家餐馆，我们对其中的一道菜特上心，是用苏叶凉拌的豆腐。你别说，非常的好吃，是记忆特深刻的一道凉拌菜。主家看我们特喜欢吃紫苏，又要了一个紫苏鱼，也很不错，几乎吃不出鱼腥味，只有浓浓的紫苏香味。

到了吃饭的时候，又上了一碗热气腾腾的紫苏叶拌面和紫苏包裹的糯米团。那切的同面条一样粗的紫苏叶，拌随着软滑劲道的面条，特别好吃。黏黏的糯米团拌随着清爽浓香的紫苏叶，让人食欲大开，欲罢不能。

这是我知道的紫苏可以当蔬菜吃。

这次聚餐吃罢，人家又给泡了一杯茶，我以为是刚吃罢紫苏的原因，有浓浓的紫苏味漂出，喝到嘴里又有一股淡淡的紫苏味，原来这是紫苏茶。

这是我所知道的又可以当茶饮。紫苏又可制成紫苏饮料。

原来我日常多见的紫苏有这么多的用处，可我们仅是在熬个汤，炖个鱼，炖个肉，熬个土豆，扁豆，茄子等时随手扔锅里几片叶子，也木想到紫苏还有如此多的用处呢。

后来同朋友们说起紫苏的好吃，用处的多样，没想到有一个开副食店的朋友说，紫苏还有防止腐烂和保鲜的作用。他时常会摘几片紫苏叶子扔在酱油缸里，在大夏天酱油也不会出现有白点的现象，而且酱油还带有淡淡的紫苏香味，顾客反映很好，都来购买。

这是我所知道的紫苏可以防腐保鲜。

有位做医生的朋友，他对紫苏的评价很高，说了一大些好处，在这里就不再乱说了哈，终归我木有捏方面的资质哈。反正你想吧，医生都说好，那肯定差不了哈？

我是一个农资经销商，有一种生物农药就是用紫苏提炼出来的紫苏酮为原料，它可以抑制莴苣，大马唐种子的萌发，同时也对多种微生物的生长有抑制作用。

这是我所知道的紫苏可以当农药用。

同上面我所啦的一切可以看出，紫苏无论是在食用，工业用等方面，都具有很多的用途。而紫苏虽然叫紫苏，但它却包括白苏，而白苏无论是食用还是榨油，都是最好的，因此，现在主要是以栽培白苏为主。如果我们想吃点紫苏，那你可以用个花盆栽几株，保证你随时有新鲜的紫苏叶吃。

苏子，是农村地区最常见一种属于唇形科植物皱紫苏或尖紫苏等的成熟种子。在我国各地农村地区均有栽培。它种子具有药食两用的用途。其种子置于热锅中炒香后，放凉，入圆臼中舂细，加适量白糖拌匀，可作为制作苏子糖包子的馅料。而且它具有一定的药用价值和经济价值。

农村常见的一些草，看着像杂草，其实是药草，是宝贝。就今天要聊的话题，农村常见的苏子有什么作用？

在农村的一些村边，地头，甚至房前屋后都能看到苏子。苏子是一种唇形科紫苏属的植物，也有人就叫它们为紫苏！

它的作用有哪些呢？

1.食用。苏子可以当蔬菜，炒着吃。也可以把苏子捣碎，泡着当饮品喝。还可以捣碎当做馅料，包饺子吃或是加鸡蛋做成苏子鸡蛋饼，这是最常见的吃法之一哦！

2.药用。苏子也是药草，降气消痰，止咳平喘，润肠通便。便秘的话，吃一些紫苏能缓解和改善，对肠胃是有保护作用的！还可以降低高血压，适合于老年人适当的食用！

3.苏子油。紫苏油可由苏子榨取，紫苏油是一种干性油，可以制作涂料、清漆、漆器以及布料等的防水涂层，可用来制作雨伞、雨衣、油漆或是做燃料。

4.给动物当饲料。有些农村人会给鸡吃一些紫苏油的饲料，鸡的血浆胆固醇水平会降低。或是用含紫苏油的饲料给兔子吃，这样能让兔子的更好长大，也就是能增加体重和肝脏的重量。

你们见过苏子吗？对它还知道有哪些作用呢？

感谢围观，期待转发，评论和关注一下农村来的我呦！

到此，以上就是对于苏子样子的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏子样子的功效的2点解答对大家有用。