木姜子有什么副作用，木姜子有什么副作用

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于木姜子有什么副作用的问题，于是就整理了1个相关介绍木姜子有什么副作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 木姜油是一种什么调料？

木姜油是一种什么调料？

木姜油是由一种叫木姜籽的香料压榨而成，可以提味、祛腥。贵州人使用较多，常用于酸汤鱼的制作，气味比较浓烈，第一次食用的话，一锅汤或沾料碟，滴入1、2滴即可。木姜油盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特有的一种调味品，当地少数民族甚为喜欢。

木姜油即山苍子油，又名木姜子、毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。

木姜油，相信大家已经看过太多有关它的出身的报道，我想就木姜油怎么使用聊聊：木姜油有一种独特的芬芳，就像香菜一样，具有去腥增香的功效，适宜搭配，鱼，内脏等食物。我今天讲讲一款菜品：鲜椒嫩牛肝，新鲜牛肝200克切片，冲水30分钟，用料酒，姜葱，东古一品鲜，腌制20分钟入味，备滚开水，汆烫12秒，调鲜剁椒，洋葱丝，葱花，香菜，滴7滴木姜油，拌匀，一份鲜椒嫩牛肝即大功告成。牛肝在木姜油的加持下，嫩化爽口，香味独特，能吃到鲜辣中的清甜！

木姜油 是用木姜梓压榨出来的，一般用于凉拌菜非常美味吃了还想吃！美食用处很多，比如说烤鱼用来也很香去腥味，，，火锅 等等，，，做各种口味的鱼都可以加点，还可以煮麻婆豆腐加点也好吃，好了就分享这么多了，

木姜油就是木姜子榨出的油，是一种调料，有一种特别的香气，而且很浓郁。

对于木姜油，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢这个气味的人会非常反感，就像人们对榴莲的态度一样。

木姜油是放在菜里，用量少，一般滴几滴就可以了，我个人挺喜欢的。在我的印象中，一定要放木姜油的菜有两道，小豆烧酸菜和羊杂汤。

小豆烧酸菜是在四川吃的，是云贵川一带的特色菜吧，就是将小豆炖烂，炖出粉，然后将四川的酸菜切细，一起煮汤。这个酸菜可不是我们在超市买了做酸菜鱼的酸菜哦，这个酸菜是不咸的，仅仅是酸，是用大片青菜洗净后在滚水里焯一下，然后放容器压紧，放点热米汤可以熟得更快，大概两三天就可以吃了。

小豆烧酸菜是四川贵州那边一桌子菜的压轴，最后还要在汤里滴几滴木姜油，不但能提味，还有醒酒的功效，所以如果喝醉了，喝两碗小豆烧酸菜汤就会好很多。

还有个菜一定要加木姜油的，就是羊杂汤，多加木姜油可以中和羊肉的臊，让这道菜更香。木姜油，你了解了吗？

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到此，以上就是对于木姜子有什么副作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于木姜子有什么副作用的1点解答对大家有用。