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这种花是什么花?
这种花叫密蒙花,又叫黄饭花、小锦花、蒙花、疙瘩皮树花、鸡骨头花、九里香、染饭花。
密蒙花属被子植物门的双子叶植物纲捩花目马钱科醉鱼草属的灌木,在1米到4米不等。
密蒙花的叶子对生,叶片纸质,叶柄长2-20毫米,花多而密集,花萼钟状,花冠紫堇色,后变白色或淡黄白色,喉部桔黄色,花期3-4月。
密蒙花的枝子呈四棱形,灰褐色,与叶子被面、叶柄和花序一样,有许多灰白色星状绒毛。
密蒙花的果期5-8月,蒴果椭圆形,长4-8毫米,宽2-3毫米,2瓣裂,外果皮被星状绒毛。
在南宁地区,密蒙花开的时候,村里的女人和孩子们总会成群结队地唱着山歌走进山里,采下一簇簇的密蒙花带回家,用鲜花或干花做饭。或干或鲜的密蒙花在清泉中煮沸后,即刻变成黄色。将煮沸的密蒙花水滤净后蒸煮糯米,蒸煮出的糯米饭黄灿灿的,透着浓郁的花香味,这种黄饭是南宁五色饭之一。
密蒙花全株供药用,花芳香而美丽,为南方一种较良好的庭园观赏植物,有清热利湿、明目退翳之功效,可提取芳香油,亦可做黄色食品染料;根可清热解毒,兽医用枝叶治牛和马的红白痢;花茎皮纤维坚韧,可做造纸原料。
这是密蒙花,学名Buddle ja officinalis, 属于马钱科醉鱼草属灌木植物,关于它的名字在不同的地区有不同的叫法。在南宁俗称为黄饭花,常用来煮糯米饭;四川人也称它为鸡骨头花或米汤花,在云南也叫染饭花等等。
密蒙花是多年生落叶灌木,株高可达1-4米,小枝略呈四棱形,具有灰白色绒毛;叶子丛生,呈卵状至长圆状披针形叶子,叶子边缘常有齿锯;密蒙花花朵密集,细如星星;花型呈圆锥花序,花冠先为淡紫色,后变为白色或淡黄白色,花筒的内面呈黄色。花期在3-4月春天刚开始的时期,气味芳香。
密蒙花分布于中国、不丹、缅甸、越南等,生长于海拔200-2800米向阳山坡、河边、村旁的灌木丛中或林缘,适应性较强,石灰岩山地亦能生长。在广西南宁地区的人喜欢在开花季节时采集密蒙花泡水煮糯米饭,蒸煮出来的糯米饭被染成黄灿灿地,因此当地人把这种花叫黄饭花。
这种黄饭是南宁五色饭之一,具有悠久的历史。传说在很早以前,有户人家的院子里长着一棵丈高的密蒙花树。这家的阳台上。一侧淘米、洗菜。在密蒙花盛开的某一天,她把泡着糯米的瓦盆摆在树下的阳台上。夜里,刮了一阵大风,蜜蒙花枝、花朵被风吹落了不少,有一枝密蒙花正好落在瓦盆里。
次日凌晨,女主人淘米时,把盆里的花枝捡出来,但米中仍剩有不少的密蒙花。她把米放在木甑蒸起。米饭蒸熟以后,飘出一阵阵特殊的香气。女主人揭开木甑盖一看,惊呆了,发现平时的白米饭变成了黄米饭,而且气味也比平时的清香得多。
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