槟榔的中药功效与作用，槟榔到底是药材？还是食材呢？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于槟榔的中药功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍槟榔的中药功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 槟榔到底是药材？还是食材呢？
2. 槟榔是什么？吃多了会上瘾吗？

槟榔到底是药材？还是食材呢？

槟榔是药材啊，这个不用多说了吧，我看很多人都介绍过槟榔的药用价值了。槟榔具有“驱虫、消积、下气、行水”等功效。槟榔被当作四大南药之首，也足以说明其在中医药界的地位。不过除了槟榔入药，槟榔入菜也很值得一说，作为食材的槟榔，又能做出怎样的佳品呢？

在厨师眼里，槟榔可是一种极佳的创新食材，很多菜品有了它的加入，不仅增添了清香的味道，还能健胃消食降血压呢。先说海南地区吧，海南人很喜欢嚼槟榔，除了日常嚼食外，还经常把槟榔花炖汤喝，比如槟榔花炖鸡，在当地也算是一道特色菜了，不仅健胃消食还能降血压，男女老少都适合吃。在湖南，也有一道槟榔特色菜，叫槟榔鸭，是以鸭肉为主，起锅烧油放入辣椒、姜、槟榔、料酒、酱油和盐翻炒，再用中火焖熟。加入槟榔可以上色，以及达到增香效果，鸭肉吃起来鲜嫩至极，口感极佳。在江西南昌也有一道槟榔菜，叫槟榔鹌鹑，因槟榔的加入，让整道菜吃起来口感鲜嫩劲爽。

除了上述的地方菜肴，槟榔最简单、最家常的做法，就是用来煮粥，这在南方比较常见。比如槟榔糯米粥，我在家就经常做，操作很简单。选用糯米100克、槟榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克作为食材原料。先用水研火麻仁，滤取汁液，加入糯米煮粥至将熟。将槟榔捣碎，用热水烫郁李仁，去皮，研磨成膏，与槟榔研匀，加入米粥煮片刻即可。我每次都会多煮一些，放冰箱中，想喝的时候，直接一热就行。

是不是没想到槟榔还能入菜啊。可能在北方比较少见，我们南方人就会了解得多一些了。不过也不妨碍吃，现在想吃点下啥网上搜下教程就出来了，自己在家就能安排上。

槟榔是什么？吃多了会上瘾吗？

槟榔原产马来西亚， 中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。

在我国很多地方都有嚼食槟榔的习惯，吃槟榔有哪些好处呢？

1、槟榔具有“下水肿，通关节，健脾调中，治心痛积聚”等病症，不仅如此 ，槟榔还有治青光眼，血压增高，驱虫等症的效果。

2、槟榔可以促消化、治病、美容。吃槟榔主要影响中枢和自律神经，在中枢方面，记录吃槟榔时脑波的变化和反应动作的速度，实验结果发现，吃槟榔可以提高警惕，反应动作会更灵敏，同时也会比较平静，吃槟榔会增加心跳，但是血压上升相当轻微。都说吃槟榔生丹津，吃后面红耳赤目眩，如同醉酒一样。小编去海南旅行时吃过，确实是让人身体发热。。（捂脸）。

听海南朋友说，吃这个是会上瘾的，因为槟榔里面含有一种兴奋剂一样的物质，长期食用，会越吃越想吃。　因为槟榔中有一定成分有成瘾和致幻作用，不过没有麻醉性镇痛药(吗啡、杜冷丁什么的)强，所以很少有人会上瘾。但是槟榔吃多了有很多危害：

1、嚼食槟榔，造成牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩等牙周病及口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症，也会导致口腔癌。

2、槟榔诱发的癌症前期病变：

　　(1)口腔黏膜下纤维化：常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。

　　(2)口腔黏膜白斑症：常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。

我可以很肯定的告诉你，绝对有害，绝对上瘾。

槟榔本身也是一种杀虫药，本身是可以用来驱虫的。而且很多槟榔加工的原料都是劣质的。世界卫生组织已经把槟榔定为一级致癌物质。我也吃槟榔，刚开始不觉的，后来渐渐的就上瘾了，从一天一包，到一天五六包，一个月几乎一半的工资都花在了槟榔上，深受其害，瘾最大的时候嘴巴烂了还在那里痛苦的嚼，这东西比烟瘾还要大。所以在这里我真心的奉劝读者们不要沾，我现在想戒都好难的。

槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古代敬称贵客为“宾”、为“郎”，“槟榔”的美誉由此得来。槟榔也有仁频、宾门等多种称谓。在亚洲的许多地区，例如台湾、印度、海南等地，保留着嚼食槟榔的习惯。它是中国四大南药之一（其它三种为益智、砂仁、巴戟），含有多种人体所需的营养元素和有益物质，具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效，是历代医家治病的药果。

　　槟榔与椰子同属棕榈科常绿乔木，槟榔树干不分枝，高达12～15米。茎直径约15厘米，6-9枚叶簇生于茎的顶端。果实外皮坚硬，内含一粒槟榔子。采收期约每年的8-11月，去皮煮沸处理晒干后呈深色。咀嚼时可以蒟叶包覆。槟榔中主要的生物碱为槟榔碱。

它还有些功效，那就是可以促消化、治病、美容但是!!!!!!!!注意!!!!!!!世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗。

所以，我在这告诫读者们，吃槟榔可以，但不能多吃啊！不然其后果是很严重的，希望大家不要贪嘴啊！

最后，希望大家能多多支持，多多点赞啊！

吃槟榔的危害：1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬 耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断.2.对颞颚关节的影响：由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病 变,使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛,不仅痛苦不堪,且治疗也相当困难.3.对牙周组织的影响：由於槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙间乳头的压迫 而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害,使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛.另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实,使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变,终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除.4.对口腔黏膜的影响：由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、 口腔黏膜变白及溃疡.5.对消化系统的影响：槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良.医学上统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系..台湾的口腔癌患者80％以上有嚼食槟榔的习惯.,嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍.乱吐槟榔汁与残渣,影响市容；孕妇过多嚼食槟榔,可能造成流产.世界卫生组织癌症研究中心指出,加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌.各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化）,随时可能会转化成癌症.

到此，以上就是对于槟榔的中药功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于槟榔的中药功效与作用的2点解答对大家有用。