大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于南蛇的功效的问题，于是就整理了1个相关介绍南蛇的功效的解答 ，让我们一起看看吧。
广东人是如何吃蛇肉的？有什么滋补效果吗？
我朋友就是开蛇农庄的 ，我也吃过不少次了……有椒盐蛇 ，这个是我最爱吃的，很香！在一个就是煮，用瓷锅煮粥和蛇肉放在一起煮熟闷一会就可以吃了 ，大家一般去蛇店都吃不到蛇鞭 ，蛇鞭非常好吃，另外再告诉大家：蛇有两根鞭！
还有大家都知道的一种吃法 ，蛇和鸡一块在火锅里面煮 ，这个我吃过几次，广东这边都是清汤 ，我更想喝汤 ，但是感觉不够有味道，至于蛇肉 ，我不大喜欢吃蛇皮 ，所以每次我都最多吃两三块蛇肉…
蛇头可以泡酒，朋友那边有一个酒屋 ，里面全是蛇头在透明器皿里泡着药材 ，当然毒蛇头都要密封在坛子里面过个三五年据说对风湿很有用！我也喝过泡了五年的蛇头酒，一点也不上头，非常难得！
蛇胆酒喝过太多 ，每次去都要每人喝个一斤多最少！也不知道是不是可以清肝明目 ，有点苦苦的
蛇鞭酒这个比较难得 ，一般不是很熟的人拿不到，香港和台湾的一些人很愿意花高价去他那边买 ，其实买的都不是上品 ，上品都是自己喝或者送礼的 。朋友送过我两斤，那时候还没有结婚也没有对象 ，每天都硬邦邦的 ，打了一次灰机两分钟又起来了……那连续一个星期都是这样度过的…
蛇血也是有用的，杀蛇时候我在旁边看着 ，用剪刀把蛇头剪掉后用一个碗接着蛇血 ，然后这些蛇血会和米饭放在一起炒，叫 蛇血炒饭！炒出来有点黑灰色的米饭，吃着也很不错哦 ，每次我都要吃两碗…
这就是我所知道的蛇的吃法
广东人吃蛇 ，煲汤的多！蛇属寒性，降火效果好 ，要是能吃顿龙虎凤换我一个月不吃肉都行！！！真正意义上的龙虎凤一定要用野生的眼镜蛇 ，野生的山猫，野生的山鸡 ，拿个大沙煲武火文火慢慢地煲那汤才好喝！
现在提倡环保 ，很多野味不能吃了！简单点的蛇煲黄豆汤也不错！两者都是下火良方！蛇宰好后去皮 ，剁小块与洗净的黄豆一起煲就行！放几大块姜片！这汤也很好喝！
第一次吃应该是七八岁，映像很深刻在父亲朋友家里 。养蛇专业户 ，家里放了好几个铁笼子 ，有眼睛蛇、眼睛王蛇和无毒的南蛇，第一次看到这么多蛇心里很是害怕！这些大虫溜出来就咬到人就完蛋了！特别是眼睛王蛇，警惕性非常高受到惊扰立马就竖起身版头部瞬间变大了几倍 ，边吐信子边发出“呼呼 ”的警告！看得我双腿抖抖发软 ，躲在大人身后观看！只见他很自然地把左手伸进铁笼轻轻地握住蛇的颈部把蛇拿出来，是条眼镜蛇 ，然后走到厨房右手拿起菜刀把蛇放到案板上 ，目测下从蛇头算起约15公分处切了两三下蛇头就断了，手法很专业一切是那么从容淡定！
广东人吃蛇肉的历史悠久,蛇肉的做法也十分之多,煎炸焖煮炖,花样百出。在广东的蛇类交易市场上,一条银环蛇价格能卖到好几百块钱,而一条银环蛇就能做出来多道美味菜肴,让人一饱口福 。除了广东人,香港 、福建等南方沿海城市的人吃蛇也较多,而在中部内陆地区,蛇类食用则没有这么盛行 。
我国饮食文化源远流长 ，吃蛇肉的历史也比较早 ，做多的是广东地区，广州人特别爱吃蛇 ，且擅长蛇肴烹饪的高手很多 ，烹调方法也层出不穷。
营养学家发现，蛇肉的营养成分很高 ，蛇肉含有大量人体必需的多种氨基酸 ，蛇油含有亚油酸 、亚麻酸等非饱和脂肪酸22种之多 。
蛇肉的保健功效也特别的好，蛇肉性凉，味甘咸 。蛇肉种的各种氨基酸是滋补的佳品 ，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸 ，还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。
除了这些 ，蛇肉的功效还多的很 ，科学家还发现，蛇肉中含量特别多的亚油酸 ，对防治血管硬化有一定作用。蛇肉还有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能 。男人最需要的壮阳蛇肉也有很好的作用 ，蛇肉也是很好壮阳食物 。
蛇胆被奉为珍贵的中药，它能祛风除湿 、清火明目 、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊 、咳嗽痰多 、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿等均有疗效 。有人还吃蛇胆来治胃痛 。蛇胆质量以冬季的为佳 ，秋末 、夏初者次之。饿蛇的胆较好 ，因为胆汁在蛇饿时能有较多的积累，而蛇吃了食物就会不同程度地消耗胆汁 。
到此 ，以上就是对于南蛇的功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于南蛇的功效的1点解答对大家有用 。
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