当归产地哪里的好，当归产地哪里的好

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归产地哪里的好的问题，于是就整理了1个相关介绍当归产地哪里的好的解答，让我们一起看看吧。

1. 十三香小龙虾香料配方？

十三香小龙虾香料配方？

哈喽，我是司小瓶，很高兴回答这个问题

一骑红尘妃子笑，无人知是龙虾来，相传杨贵妃也是麻小的爱好者，唐玄宗经常起锅烧油，烹饪十三香小龙虾

上供品，上等小龙虾，下面我来说说具体的香料配方，各位同学，大家认真做好笔记

核心

十三香的配料：香茅草20克、丁香10克、白芷20克、草果10克、草寇10克、良姜20克、香叶20克、小茴20克、排草10克、花椒10克、筚拨10克、香砂20克、毛桃10克、白蔻克、孜然20克、槟榔20克、肉蔻10克、香果10克、千里香20克、桂皮20克、栀子20克、香菜籽20克、山楂10克、白果10克、山奈10克、桂枝20克、甘草20克、陈皮20克

把十三香的配料倒入搅拌机，搅拌均匀打成粉末，放入容器保存即可

下面我顺便说一下十三香小龙虾的做法

准备配料：白芝麻2克、香菜1克、盐五克、白糖40克、鸡粉10克、香油3毫升、姜末100克、青椒圈50克、蒜末100克、八角40克、郫县豆瓣酱100克、洋葱末60克、辣椒面80克、十三香40克

手抓十三香龙虾，盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

工具/原料

十三香乎抓龙虾的烧法

步骤/方法

挑选

盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时，它双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，此为好虾。通常雌虾比雄虾好，青壳虾比红壳虾好，个大的比个小的好。

洗刷

采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；剪掉触须和大钳后面的爪子；将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次；清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用的洗洁净，搓洗后捞出再用流水冲洗干净。

辅料准备

①准备少许切好的生姜片，剥净的大蒜瓣，切成碎块的青辣椒、葱段。

很高兴回答你的问题，和大家分享一个十三香小龙虾的做法；

小龙虾3斤，姜30克切片，蒜米30克切粒，洋葱50克切块，指天椒20克切碎。

操作流程：1、小龙虾用刷子刷干净，剪开虾脑洗掉肝胰腺（黄色的），掰开尾巴去掉线线。

2、净锅宽油7成油温下锅炸20秒捞出待油温升到7成再下小龙虾复炸25秒左右捞出。（油温高下锅目的是皮酥脆，炸时间段是保留虾肉不被炸干）。

3净锅下油下姜蒜洋葱炒香后放2勺豆瓣和指天椒碎炒香后放小龙虾翻炒，再下一瓶啤酒后放20克十三香，调味盐，鸡精，耗油，味精，糖一起焖，待水焖差不多干后开盖收汁放入香菜即可出锅。

希望我的分享给你带来帮助。

小龙虾3斤；

十三香龙虾调料30克；

出锅料10克；

龙虾香爆酱40克；

粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。

1将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入许建忠龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；

2、将葱段姜片入锅炒香，然后龙虾入锅翻炒均匀；

3、在翻炒龙虾的同时加入少量的盐、糖和十三香龙虾调料共同炒至龙虾至红色；

4、这时将啤酒或高汤适量加入，也可再添加清水，要保持汤与龙虾持平；

5、将汤水烧开，开始调味，根据汤的味道适量再加入糖、盐。注意糖和盐的比例，调味时汤汁的味道要略微偏重一点；

到此，以上就是对于当归产地哪里的好的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归产地哪里的好的1点解答对大家有用。