炒水蛭的功效与作用，炒水蛭的功效与作用

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒水蛭的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍炒水蛭的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 水蛭怎样吃？

水蛭怎样吃？

啊，我最怕这个东西啦，小时候稻田地里就有这个，怕叮在腿上，都穿长靴。没有听说可以吃。看古装武打电视剧时，才知道是一种药材，也是吸血；被古装剧当作剧情必备神药。

图片有点恐怖，还是不要放上的好，怕晚上做噩梦。

水蛭这种虫子看起来都害怕，怎么能敢吃呢？小时候到田里面有爸爸妈妈干活的时候都着 全都穿着一条长长的皮裤子，如果发现了，就赶紧把它打下来。我们老家从来没有听说过，有人会吃它。

你好，我来回答。

水蛭别名蚂蟥，虽然看起来很恶心很可怕，但它确实是一种特别好的医用工具，中药，以及食材。

说它医用工具，是说它可以很好的吸收断肢手术，缝合手术时留下的淤血，加快伤口消肿，同时它的唾液也可以起到淤血不堆积，消炎的功效。

说它是中药，是因为早在一千多年的三国时期，华佗就发现它有非常好清淤效果，所以可以用来治疗卒中，也就是中风。华佗曾经在路上遇到一个人突发中风，马上叫弟子把一匹马赶到池塘里附着蚂蟥，然后把大量蚂蟥捉起贴在患者脑后，患者马上就清醒了。

说它是食材，是因为的确有地方的人在吃它。吃的方法有煮汤，下酸菜炒，炖鸡，炖青蛙，炖螺蛳。它营养丰富，吃后可以通血管，散郁气，具有非常好的食疗保健效果。

先将一头牛或者其他牲畜赶到池塘里，越10分钟后牵上岸。将身体上附着的水蛭用香头烫掉备用。

锅内烧水，当水温在60-70度时，放入水蛭煮3分钟后捞出。

剖开每只水蛭，把里面入细纺锤形的血旺取出。

锅内下油，爆香葱姜蒜酸辣椒，加入盐，清水烧开。放入血旺炖三分钟即可。

到此，以上就是对于炒水蛭的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒水蛭的功效与作用的1点解答对大家有用。