百合的功效与作用吃法禁忌，吃百合有什么好处？怎么吃呢？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于百合的功效与作用吃法禁忌的问题
，于是就整理了2个相关介绍百合的功效与作用吃法禁忌的解答，让我们一起看看吧 。

1. 百合的禁忌及功效有哪些？如何正确健康的食用百合？
2. 吃百合有什么好处？怎么吃呢？

百合的禁忌及功效有哪些？如何正确健康的食用百合？

你这里指的百合应该是药百合
，菜百合（兰州百合）保健功效不明显，药百合可以润肺止咳 ，理脾健胃
，利湿消积，解无名肿毒
。一句话 ，湿寒体质益多食。禁忌基本没有
，不过要小心买到硫磺熏制出来的 。药百合最好的品种是湖南隆回龙牙百合，有一种贡品级的 ，专供大药店
，要100多块一斤。本地品牌九龙，垄上食 ，三源专卖的
，不容易买到
。

吃百合有什么好处？怎么吃呢？

百合性平味甘，能补中益气 ，养阴润肺，止咳平喘
，利大小便。

百合高钙低钾，能预防高血压 ，有保护血管作用 。

百合含果胶丰富
，具有降低血浆胆固醇，降低血糖 ，增进大肠蠕动
，促进排便通畅
。

百合含有百合苦和秋水仙胺
，能抑制癌细胞繁殖，具有抗癌功效。

百合含矿物质丰富 ，能有效改善贫血和排毒
，尤其适合工作压力大的人群 。

百合对面部扁平疣 、痤疮
、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定疗效 ，经常食用可是肌肤润泽白嫩，延缓衰老功效
。

百合富含水分
，可以解渴润燥，支气管不好的人食用有助于改善病情。

百合含秋水碱等生物碱和营养物质，具有滋补之功效 ，对病后体弱 、神经衰弱等症大有裨益 。

百合在临床上常用于:白血病、肺癌
、咽癌等疾病辅助治疗
，常食润肺清心调中之效，可止咳、止血 、开胃
、安神 ，有助于增强体质
，抑制癌细胞生长，缓解放疗反应
。

保健食谱:

谢谢！鲜百合一定不要盲目食用。有毒的！！漂亮的百合花 ，它的球茎晒开之后就成了有药用价值的百合 。百合含丰富维生素和矿物质
，蛋白质含量丰富，也含有丰富的膳食纤维素
。是中医传统用来清肺热咳嗽、化痰止咳的长用药的噢！

银耳红枣百合粥：能够有效缓解脾气暴躁 、心烦意乱的坏情绪 ，使心情变得平静
、缓和。特别适合中年女性朋友

用百合加上枸杞加黑米粥：能够提高免疫力，减少疾病的发生
，治疗便秘，改善皮肤暗沉发黄 。
百合孕妇定不要吃 ，脾胃虚寒者慎用。成人切记一次不要超过8片
，以免中毒
。

百合看起来像是蒜一样，有股清香 ，我家一般是煮稀饭的时候
，放点儿，能提味 ，煮到稀饭里吃起来有股淡淡的甜味
，挺好吃的，我们经常吃 ，时间长了感觉清肺
，有时候也炒着吃，总之感觉不错。

百合的功效与作用及食用方法是什么？

百合味甘、药性寒 ，有养阴润肺 、清心安神的功效，主要用于治疗劳嗽咯血
、阴虚燥咳、失眠多梦 、虚烦惊悸
、精神恍惚等 。据现代研究显示
，百合还具有镇静、镇咳 、抗抑郁、耐缺氧
、调节免疫、抗疲劳等作用
。百合的食用方法有很多，煮粥 、煲汤
、泡水饮用等。

1.冰糖炖百合：将百合洗净 ，分瓣后放入锅中
，加入适量的水，快要炖熟时 ，加入冰糖
，炖至百合熟烂后关火，盛入碗中待温度适宜后即可食用 。冰糖炖百合具有清心润肺的作用 ，适用于肺燥干咳等
。

2.百合煮粥：将百合和粳米洗净后放入锅中
，小火煨煮，待食材煮烂后 ，盛入碗中
，等温度适宜后即可食用。

3.百合党参猪肺汤：取适量百合、党参，洗净后入锅用水煎煮 ，在煮好的百合党参药汁中加入猪肺 、水及少许食盐炖煮，开锅
，待温度适宜后即可食用，具有补肺
、益气、止咳的功效 。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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到此
，以上就是对于百合的功效与作用吃法禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于百合的功效与作用吃法禁忌的2点解答对大家有用
。