鸡子的功效与作用，鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡子的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍鸡子的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？
2. 天天鸡蛋不少吃，那你了解它的构造吗？

鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？

对于一些爱好美食的朋友来说一定尝尝存在一个这样的疑问——鸡汤与鸡肉哪个营养价值更高，更有利于人体对营养的吸收？首先就让我们来了解一下二者分别都有什么样的营养价值以及哪些人是不适宜喝鸡汤的。

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

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鸡胸肉没有太多脂肪，而且加了几样蔬果🥕营养价值全面，不仅适合减肥吃，更适合小朋友

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做法:鸡胸肉切粒、黄瓜切丁、胡萝卜切丁 放入容器中，打一个鸡蛋，少许生粉，盐，鸡粉顺时针搅拌，热锅少许橄榄油，煎至两面金黄即可。

应该是各有千秋

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

≮功效≯

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

≮适用人群≯

一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

≮适用量≯

每餐100克。

≮特别提示≯

鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤。

现在卖的鸡都是四十天出栏鸡，吃饲料长的快，对人体有害。我都是吃自己家养的鸡下的蛋，鸡肉也是吃自己养的鸡。前提是自己养的鸡，鸡蛋和鸡都有自己的营养价值，人体都需要补充。

天天鸡蛋不少吃，那你了解它的构造吗？

感谢邀请回答这个问题!

本人也是很喜欢吃鸡蛋，八岁时大人不在，一个人偷着炒五个鸡蛋吃，肚子疼了一场，现在想起还后怕，爱吃鸡蛋，所以对鸡蛋有些了解，供参考!

鸡蛋是由卵壳,外层卵壳膜，内层卵壳膜,蛋白，卵黄,卵黄系带及胚盘等组成。

卵壳:对卵起保护作用，有抗摔，抗震的功能，保护胚胎发育正常。

卵壳膜:对胚胎也是起保护作用。

蛋白:蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%－58.5%.保护胚胎，并提供胚胎成长所需的蛋白质和水分。

卵黄:多居于蛋白的中央,由系带挂于两极.直接提供胚胎营养。

卵黄系带: 起固定卵黄的作用。

胚盘:是在蛋黄表面的一白点,受精蛋的胚珠直径约3毫米,是进行胚胎发育的部位。

鸡蛋各结构的作用

鸡蛋包括： 蛋壳、蛋壳膜、蛋黄、胚盘、蛋白、气室、系带、蛋黄膜。

鸡蛋的各个结构和功能如下：

蛋壳是由母体输卵管内壁分泌形成的，坚硬而且具有小孔，因此对蛋内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换。

蛋壳膜具有选择透过性，可以防止营养物质的流失。

蛋黄含丰富营养，为胚胎发育提供养料。

胚盘内有细胞核,是鸡胚开始发育的地方 。

蛋白对胚有营养和保护作用，提供水分 。

气室提供氧气 。

系带固定蛋黄。

直接回答：鸡蛋的组成大家都很清楚的，我们每可能都在吃、它的吃法制作是丰富多彩的，它的营养价值是🉑️人所周知的。但是，鸡蛋不能多吃，每天只能吃一到两个，吃多了它会增加胆固醇的，多吃也没用的、你根本就吸收不到它的营养的，只能是添饱肚子的，还有很多这方面的知识等待着人

们去探讨的学习。我酒知到这点皮毛书写出来供大家共勉。

蛋壳，蛋清，蛋黄，在蛋壳和蛋清之间有气室，所以从超市买回来的鸡蛋不能随便往冰箱里一放，应该把鸡蛋大头朝上小头朝下放在蛋托上，这样就不容易坏，因为气室将蛋清隔开了。

到此，以上就是对于鸡子的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡子的功效与作用的2点解答对大家有用。