蚝的功效与作用，吃生蚝能提高免疫力吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于蚝的功效与作用的问题
，于是就整理了2个相关介绍蚝的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 生蚝的营养价值与功效是什么？
2. 吃生蚝能提高免疫力吗？

生蚝的营养价值与功效是什么？

生蚝的营养价值与功效是什么？

生蚝的营养价值是富含优质蛋白、牛磺酸 、钙
、锌、铁 、多种维生素等；功效是平肝息风
、重镇安神、软坚散结 。

生蚝是牡蛎的一种，生蚝味咸 ，性微寒
，归肝 、心
、肾经，具有平肝息风、重镇安神 、软坚散结之效
。生蚝对改善肝阴亏虚引起的惊悸失眠
、眩晕耳鸣、自汗盗汗 、心神不安、胃痛吞酸
、遗精崩带等有一定的作用。生蚝味道鲜美 ，有很高的营养价值
，富含优质蛋白、牛磺酸 、钙
、锌、铁 、多种维生素等营养物质，且脂肪含量低 ，容易消化，适量吃可以补充多种营养 。但吃生蚝一定要注意卫生情况
，必须确保生蚝完全熟了
、烹煮时间足够，不可吃未烹饪熟的生蚝 ，因为生蚝容易携带多种寄生虫
，吃未完全烹饪熟的生蚝容易发生寄生虫感染
。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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吃生蚝能提高免疫力吗？

多吃生蚝的好处有以下：

一、吃生蚝可以淤血净化，生蚝中的牛磺酸 ，能够促进分解肝脏中的胆固醇
，随后胆固醇排泄增加，血中的胆固醇含量因此降低 ，由此可以看出生蚝中的牛磺酸对因瘀血产生的动脉硬化 、心肌梗塞
、脑梗塞都能起到一个预防的作用。

二、生蚝的营养价值及其丰富
，它的主要成分糖原能够迅速补充体力，并且可以提高机体的免疫力 。

多吃生蚝的坏处主要有：生蚝肉感腻
，有消化不良症状的人，肠胃衰弱的人吃太多的生蚝往往会容易感到胃胀或者发生腹泻 ，同时吃生蚝也要注意
，如果没有洗干净的话，生蚝中会有大量的寄生虫存在 ，容易依附各种各样的疾病
，如果一定要吃，最好先将生蚝放在4摄氏度的环境下冷冻一到两个小时 ，然后在淡盐水中浸泡之后再服用
。

到此
，以上就是对于蚝的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝的功效与作用的2点解答对大家有用。