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什么是白果?
所谓白果,就是银杏树开花结的果子。每年到深秋,银杏树叶就变金黄,美丽极了。结的果子为米白色,满树都有,成熟后有的自然掉落,有的摇一摇就会掉下来了。白果炖鸡汤是一道不错的菜,滋补。但白果不能一次食得过多,听说不能超过18颗,也不知真假。
白果是一种可以食用的果实,它也叫银杏。是银杏树的果实。它的形状为椭圆形后至 近球形,外种皮有白粉,成熟时颜色为淡黄色或者橙黄色,大概在九月份前后会成熟。含有多种营养元素,有脂肪,蛋白质,维生素,胡萝卜素,钙,铁,磷等。白果这种水果营养丰富,口感独特,可以预防人类的多种疾病,但是它带有一定的毒性,不宜多吃,不然会出现中毒。
银杏为什么叫白果?
银杏的果实像白色的杏子,故称之为银杏。 《本草纲目》之“银杏”条云:“白果”,鸭脚子。李时珍曰:“原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核色白也,今名白果”。 “二更开花随即谢落”,“雌雄同种,其树相望乃结实”。
银杏树的种子俗称白果,因此银杏又名白果树。
其实,真相是这样的,人们常说的「白果」,是指被中种皮包裹起来类似果核的部分。而银杏成熟时,外种皮呈橙色,被覆白粉,柔软多汁;中种皮呈米白色,硬不可摧;内种皮呈淡红褐色,薄薄一层围合种仁。
每年一到丰收季,总有人会去捡拾银杏种子,或敲打树上未落的银杏种子,甚至不惜冒著生命危险勇攀树冠,贪吃精神堪比科研人员的研究热情。而银杏种子采摘期过后,很快会出现另一道风景:一摊一摊的银杏种子被铺开曝晒,一股若隐若现的臭味也随之产生,这味道来自腐烂的银杏肉质外种皮。几天后,臭味消失,外种皮也变得乾裂,可以被轻鬆扒掉了。这时的银杏种子颜色变白,因此得名「白果」。
银杏被称为白果是因为其果实外皮呈白色,并且果实与种子之间没有明显的分界线,给人一种果实成为种子的错觉。
银杏果实的外皮和内部都带有一定的药用价值,对人体有益处。
所以除了食用外,还可以作为一种中药材来使用。
银杏的果实像杏一样,果核银白色,根据其形态就叫银杏,又叫白果。银杏树又叫白果树、公孙树、鸭脚子、鸭掌树等。
扩展
银杏是银杏科、银杏属植物。乔木,高达40米,胸径可达4米;幼树树皮浅纵裂,大树之皮呈灰褐色,深纵裂,粗糙;幼年及壮年树冠圆锥形,老则广卵形。叶扇形,有长柄,淡绿色,无毛,有多数叉状并列细脉,顶端宽5-8厘米,在短枝上常具波状缺刻,在长枝上常2裂,基部宽楔形。球花雌雄异株,单性,生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内,呈簇生状;雄球花葇荑花序状,下垂。种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形状。
一次吃一斤白果会怎样?
会中毒。轻则恶心呕吐眩晕,严重时会抽搐昏迷,导致呼吸不畅死亡。白果虽然有一定养生功效,但是它本身含有毒素,如果过量引起中毒对身体有伤害。不管是什么食物,适量为最佳。就像最补充人体水分的水,摄入过多,也会导致水中毒。
到此,以上就是对于中药白果的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药白果的3点解答对大家有用。
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